Se ami il ciclismo oppure sei un intenditore, molto probabilmente hai già sentito parlare della rice cake.
Anche se per chi non è del settore può sembrare una trovata curiosa, questo snack ha moltissimi vantaggi e potrebbe sorprendere anche i runner. È un alimento che sta diventando sempre più popolare tra gli sportivi. Scopriamo insieme come prepararlo e perché è così apprezzato.
Preparare la rice cake è un gioco da ragazzi. Per prima cosa, metti a bollire acqua, zucchero, un goccio di sale e riso. Aspetta che il riso sia ben cotto, ci vorrà un pochino, mi raccomando. Poi, una volta che il riso è pronto, versalo in una pirofila, stendendolo bene fino a formare un solo strato omogeneo e compatto, spesso circa 2-3 centimetri. A questo punto, puoi decidere di lasciarlo così, ma perché non sbizzarrirti un po’? Alcuni ciclisti eccellenti, triatleti o anche semplici appassionati, amano dare un tocco in più al loro snack con ingredienti extra.
Formaggio, uova, miele, oppure burro d’arachidi sono solo alcune delle opzioni per arricchire il tuo snack. Questo la rende molto versatile e ognuno può adattarla ai propri gusti e necessità. E cosa dire dei superfood? Altri alimenti nutrienti possono essere aggiunti per rendere la rice cake ancora più ricca e funzionale. Fai un po’ di ricerca su quello che è trendy nel mondo degli sportivi, e lascia che la tua creatività culinaria prenda il volo.
Perché mai dovresti considerare la rice cake come il tuo nuovo alleato sportivo? Questa delizia non è solo simpatica da preparare, ma è anche altamente digeribile. Ciò vuol dire che, mentre sei in bici o su un percorso, il tuo corpo potrà assorbire rapidamente le energie che ti servono, senza pesare sullo stomaco. Non dimentichiamo che è anche piuttosto calorica, quindi offre il supporto necessario nei momenti di grande sforzo fisico.
Dopo avere preparato la rice cake, metti la pirofila in frigo per circa un giorno. Questo passaggio è fondamentale. Aspetta pazientemente e, una volta che il tempo è scaduto, taglia la rice cake in porzioni. Puoi poi confezionarle una ad una, rendendo facile portarle con te in bici. Sono perfette per essere gustate durante le pause quando hai bisogno di una spinta energetica. Trasportarle è semplicissimo e ti assicura che, quando arriverà il momento giusto, avrai uno snack pronto e gustoso.
La rice cake può anche diventare un’idea rivoluzionaria per uno snack pre corsa. Magari stai cercando qualcosa di nuovo, che ti dia energia e non ti appesantisca. Questa ricetta ha il potenziale per soddisfare molte esigenze diverse. Prepararla è semplice e divertente, e persino un neofita in cucina può cimentarsi senza troppe paure.
Quindi, cosa aspetti? Abbandona le vecchie abitudini e prova a preparare la rice cake. Potrebbe sorprederti, rendendo i tuoi allenamenti un po’ più gustosi e ricchi. Non c’è nulla di meglio che trovare qualcosa che funziona sia per il corpo che per il palato, quindi fai volare la tua fantasia e inizia a creare il tuo snack ideale oggi stesso!